הנשנוש המושלם של פחמימה וגבינה: בורקיטס גבינות וחצילים

חציל קלוי וגבינות בתוך בורקיטס? אנחנו מעוניינים. מתכון מעורר תיאבון וחשק של רון יוחננוב לבורקיטס שיהיו הנשנוש הכי שווה
חציל קלוי וגבינות בתוך בורקיטס? אנחנו מעוניינים. מתכון מעורר תיאבון וחשק של רון יוחננוב לבורקיטס שיהיו הנשנוש הכי שווה
  • רון יוחננוב
  • 71 צפיות
  • מרכיבים
    17
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
    183
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 183.3 קק״ל 3665.3 קק״ל
    פחמימות 12.5 גרם 250.6 גרם
    שומן 13.5 גרם 270.2 גרם
    נתרן 293.7 מ״ג 5874.6 מ״ג
    חלבון 6.9 גרם 137.2 גרם
    סיבים תזונתיים 1.2 גרם 23.5 גרם
    שומן רווי 2.5 גרם 50.0 גרם
    כולסטרול 37.5 מ״ג 749.8 מ״ג
    סידן 133.4 מ״ג 2668.2 מ״ג
    ברזל 0.6 מ״ג 12.7 מ״ג
    אשלגן 95.1 מ״ג 1901.2 מ״ג
    אבץ 0.7 מ״ג 13.9 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    17
  • הכנה 10 דק׳
    כולל 40 דק׳
  • קלוריות
    183
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 183.3 קק״ל 3665.3 קק״ל
    פחמימות 12.5 גרם 250.6 גרם
    שומן 13.5 גרם 270.2 גרם
    נתרן 293.7 מ״ג 5874.6 מ״ג
    חלבון 6.9 גרם 137.2 גרם
    סיבים תזונתיים 1.2 גרם 23.5 גרם
    שומן רווי 2.5 גרם 50.0 גרם
    כולסטרול 37.5 מ״ג 749.8 מ״ג
    סידן 133.4 מ״ג 2668.2 מ״ג
    ברזל 0.6 מ״ג 12.7 מ״ג
    אשלגן 95.1 מ״ג 1901.2 מ״ג
    אבץ 0.7 מ״ג 13.9 מ״ג
    סגור

מאפה בורקיטס שאני אוהב במיוחד, שתמיד כיף להגיש למשפחה או לחברים שקופצים לביקור, עובר מעולה הקפאה ואפשר גם לשמור בפריזר ולדחוף לתנור כשמתחשק. את המילוי אפשר להכין עם מגוון גבינות והחציל נותן את הטעם הקלוי והמדהים הזה, שהכי כיף להרגיש בכל ביס. מתאים במיוחד לחג הביכורים.

 

מצרכים

מצרכים


plus minus

בצק

מילוי

הברשה וציפוי


אופן הכנה

  1. מכינים בצק: מניחים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את החמאה ומעבדים, עד לריכוך. מוסיפים לקערה את שאר מרכיבי הבצק ומעבדים, עד שמתקבל בצק אחיד.
  2. עוטפים את הבצק ומעבירים לקירור של שעה ובינתיים, מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
  3. מכינים את המילוי: בעזרת בלנדר מוט, טוחנים את החציל הקלוי ולאחר מכן, מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  4. את התערובת מעבירים לשקית זילוף.
  5. מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים.
  6. ממלאים את העיגולים במילוי שהכנו מראש ומברישים בביצה.
  7. מקפלים חצי לחצי ויוצרים מאפה סגור.
  8. מברישים את המאפים בביצה ומפזרים מעליהם שומשום.
  9. אופים במשך 20-25 דקות בתנור שחומם מראש ומגישים.
    מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

    תגובות (0)

    Avatar

    קטגוריות

    אביזרים

    טכניקות