קמח מצה

מלי מאירוב מכינה בלינצ'ס טעימים בטירוף כשרים לפסח, במילוי בשר טחון, בצל ותבלינים ברוטב פטריות ובצל. מנה עיקרית מצויינת לארוחת צהריים או ערב לימי הפסח הקרבים

ישראל ותמרה אהרוני מלמדים להכין קציצות בקר ברוטב לימוני שאי אפשר לעמוד בפניו. מוסיפים לרוטב אפונה, מנגולד ועשבי תיבול ונהנים ממנה בריאה ומזינה

פוקצ'ה לפסח – יש דבר כזה? תסמכו על קרין גורן. יש, ומדובר בלחם טעים בטעמי שום, רוזמרין ושמן זית שמכינים בקלי-קלות בתבנית אחת, על בסיס קמח מצות דק. הלחם הנהדר הזה טוב לבציעה ולטבילה בסלטים.

המרק המסורתי של כל שולחן פסח: מרק קניידלך עם עוף אוורירי וטעים במיוחד בזכות סוד אחד קטן שהופך אותם למושלמים ורכים בטירוף. חייבים לנסות את זה