בראוניז שוקולד-קפה עם שכבת עוגת גבינה
מתכון של בראוניז שוקולד וקפוצ'ינו עם שכבה מפנקת של עוגת גבינה בטעם משגע שלא תרצו להפסיק לזלול. בתיאבון!
מתכון של בראוניז שוקולד וקפוצ'ינו עם שכבה מפנקת של עוגת גבינה בטעם משגע שלא תרצו להפסיק לזלול. בתיאבון!
- רחלי קרוט
- 185 צפיות
-
מרכיבים16 -
הכנה 15 דק׳כולל 13 שעות ו-45 דק׳ -
קלוריות6004
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 6004.2 קק״ל 6004.2 קק״לפחמימות 400.3 גרם 400.3 גרםשומן 433.2 גרם 433.2 גרםנתרן 1709.5 מ״ג 1709.5 מ״גחלבון 114.2 גרם 114.2 גרםסיבים תזונתיים 14.4 גרם 14.4 גרםשומן רווי 266.3 גרם 266.3 גרםכולסטרול 2559.9 מ״ג 2559.9 מ״גסידן 1060.2 מ״ג 1060.2 מ״גברזל 14.3 מ״ג 14.3 מ״גאשלגן 1872.0 מ״ג 1872.0 מ״גאבץ 8.5 מ״ג 8.5 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 15 דק׳כולל 13 שעות ו-45 דק׳ -
קלוריות6004 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 6004.2 קק״ל 6004.2 קק״לפחמימות 400.3 גרם 400.3 גרםשומן 433.2 גרם 433.2 גרםנתרן 1709.5 מ״ג 1709.5 מ״גחלבון 114.2 גרם 114.2 גרםסיבים תזונתיים 14.4 גרם 14.4 גרםשומן רווי 266.3 גרם 266.3 גרםכולסטרול 2559.9 מ״ג 2559.9 מ״גסידן 1060.2 מ״ג 1060.2 מ״גברזל 14.3 מ״ג 14.3 מ״גאשלגן 1872.0 מ״ג 1872.0 מ״גאבץ 8.5 מ״ג 8.5 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 16 | זמן הכנה 15 דק׳ | זמן כולל 13 שעות ו-45 דק׳ | קלוריות 6004 | כמות מנות 1 |
|---|
מצרכים
מצרכים
בראוניז שוקולד קפוצ'ינו
עוגת גבינה
-
500גרם או 2 קופסאות גבינת מסקרפונה
-
250גרם או 1 גביע גבינה לבנה 5%
-
1/2כוס או 100 גרם סוכר לבן
-
3 ביצים L
-
1 כפית מחית וניל
קצפת וניל (לא חובה)
-
3/4מיכל או 180 מ"ל שמנת מתוקה 38%
-
2 כפות אינסטנט פודינג בטעם וניל
-
2 כפות אבקת סוכר
-
1 כפית מחית וניל
אופן הכנה
- מכינים קפה על בסיס חלב (ממכונה או רגיל). בקערה בינונית שמים חמאה, שוקולד וקפה וממיסים בפולסים של 30 שניות.
- מוסיפים סוכר לבן וטורפים.
- מוסיפים ביצים, בכל פעם אחת, וטורפים עד שהן נטמעות.
- מוסיפים קקאו וקמח ומערבבים היטב עד שאין גושי קמח.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- משמנים תבנית בקוטר 20 ומעבירים פנימה את הבלילה של הבראוניז.
- אופים במשך 25 דקות או עד שהחלק החיצוני יציב והחלק הפנימי יציב אבל רך. מצננים.
- בקערה גדולה שמים את כל מצרכי עוגת הגבינה וטורפים היטב עד שהבלילה חלקה לגמרי.
- מעבירים את הבלילה לתבנית עם הבראוניז ומחזירים לתנור לאפייה של שעה ב-145 מעלות. העוגה צריכה להיות יציבה בצדדים אבל עדיין רוטטת באמצע.
- מעבירים את העוגה למקרר למשך הלילה.
- מחלצים מהתבנית ומגישים עם או בלי קצפת וניל.
- להכנת קצפת וניל: מקציפים יחד במיקסר עם וו הקצפה שמנת להקצפה, פודינג, אבקת סוכר ווניל עד שנוצרת קצפת יציבה. עורמים את הקצפת במרכז העוגה ושומרים במקרר עד להגשה.
אופן הכנה
- מכינים קפה על בסיס חלב (ממכונה או רגיל). בקערה בינונית שמים חמאה, שוקולד וקפה וממיסים בפולסים של 30 שניות.
- מוסיפים סוכר לבן וטורפים.
- מוסיפים ביצים, בכל פעם אחת, וטורפים עד שהן נטמעות.
- מוסיפים קקאו וקמח ומערבבים היטב עד שאין גושי קמח.
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- משמנים תבנית בקוטר 20 ומעבירים פנימה את הבלילה של הבראוניז.
- אופים במשך 25 דקות או עד שהחלק החיצוני יציב והחלק הפנימי יציב אבל רך. מצננים.
- בקערה גדולה שמים את כל מצרכי עוגת הגבינה וטורפים היטב עד שהבלילה חלקה לגמרי.
- מעבירים את הבלילה לתבנית עם הבראוניז ומחזירים לתנור לאפייה של שעה ב-145 מעלות. העוגה צריכה להיות יציבה בצדדים אבל עדיין רוטטת באמצע.
- מעבירים את העוגה למקרר למשך הלילה.
- מחלצים מהתבנית ומגישים עם או בלי קצפת וניל.
- להכנת קצפת וניל: מקציפים יחד במיקסר עם וו הקצפה שמנת להקצפה, פודינג, אבקת סוכר ווניל עד שנוצרת קצפת יציבה. עורמים את הקצפת במרכז העוגה ושומרים במקרר עד להגשה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סופגניות פיצה מושלמות שאי אפשר להפסיק לאכול. מתכון מיוחד לכבוד חג החנוכה של סופגנייה לא שגרתית עם מילוי מלוח בטעמי פיצה של גבינה מותכת, רוטב עגבניות וזיתים -
מנה חגיגית שהיא הצגה גם לאורחים וגם למארחים! פרגיות ממולאות בכל טוב - אורז, בשר טחון, משמשים, צנוברים ברוטב סילאן משגע -
מתכון פשוט וקל הכנה לקינוח האיטלקי הקלאסי: טירמיסו ללא ביצים. קינוח שכבות של בישקוטים טבולים בסירופ קפה, מלית עשירה של קרם מסרפונה ועיטור של אבקת קקאו
תגובות (0)