כן, לא, שחור לבן: עוגת קרמבו פרווה משגעת
קרמבו בקיץ? בטח שכן! מתכון לעוגת מוס מרשימה וקלה להכנה. קרירה וקפואה וללא חלב בהשראת הממתק החורפי האהוב ביותר
קרמבו בקיץ? בטח שכן! מתכון לעוגת מוס מרשימה וקלה להכנה. קרירה וקפואה וללא חלב בהשראת הממתק החורפי האהוב ביותר
- ענת אלישע
- 30K צפיות
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה -
קלוריות4511
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4511.0 קק״ל 4511.0 קק״לפחמימות 538.1 גרם 538.1 גרםשומן 237.5 גרם 237.5 גרםנתרן 3123.5 מ״ג 3123.5 מ״גחלבון 58.7 גרם 58.7 גרםסיבים תזונתיים 17.0 גרם 17.0 גרםשומן רווי 186.0 גרם 186.0 גרםכולסטרול 1481.0 מ״ג 1481.0 מ״גסידן 485.1 מ״ג 485.1 מ״גברזל 18.6 מ״ג 18.6 מ״גאשלגן 1698.8 מ״ג 1698.8 מ״גאבץ 9.4 מ״ג 9.4 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 25 דק׳כולל שעה -
קלוריות4511 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 4511.0 קק״ל 4511.0 קק״לפחמימות 538.1 גרם 538.1 גרםשומן 237.5 גרם 237.5 גרםנתרן 3123.5 מ״ג 3123.5 מ״גחלבון 58.7 גרם 58.7 גרםסיבים תזונתיים 17.0 גרם 17.0 גרםשומן רווי 186.0 גרם 186.0 גרםכולסטרול 1481.0 מ״ג 1481.0 מ״גסידן 485.1 מ״ג 485.1 מ״גברזל 18.6 מ״ג 18.6 מ״גאשלגן 1698.8 מ״ג 1698.8 מ״גאבץ 9.4 מ״ג 9.4 מ״גסגור
הקרמבו דווקא הגיע אלינו מאירופה, אבל הפך די מהר להיות ממתק ישראלי אהוב. אז מהי עוגת קרמבו? במקום ביסקוויט יש כאן תחתית עוגת שוקולד, הקרם הוא מילוי של קצפת פרווה צחורה בטעם וניל ובמקום הצימקאו הדקיק יש לנו שכבת ציפוי של גנאש שוקולד מריר. יאמי!
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 9 | זמן הכנה 25 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 4511 | כמות מנות 1 |
|---|
מצרכים
מצרכים
בסיס העוגה
-
5 ביצים L
-
150 גרם סוכר לבן
-
1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם שוקולד
-
1 שקית אבקת אפייה
קצפת
-
2 מיכלים שמנת צמחית להקצפה
-
1 חפיסה אינסטנט פודינג בטעם וניל
-
4 כפות שטוחות אבקת סוכר
ציפוי
-
200 גרם שוקולד מריר
-
1 מיכל שמנת צמחית להקצפה
אופן הכנה
- משמנים תבנית עגולה קוטר 26 או 28 ומחממים תנור ל-180 מעלות חום.
- מכניסים לקערת המיקסר את הביצים ומקציפים במהירות גבוהה במשך דקה אחת. מוסיפים את הסוכר באיטיות ומקציפים במשך 5 דקות.
- מנמיכים מהירות למינימום ומוסיפים פודינג שוקולד ואבקת אפייה.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך כ-15 דקות.
- מכינים את הקצפת: בקערת המיקסר שמים קצפת צמחית, אבקת סוכר ופודינג וניל ומקציפים במשך 3 דקות במהירות גבוהה.
- מניחים את הקצפת בעזרת לקקן על פני העוגה שהצטננה מבעוד מועד ומיישרים אותה. מכניסים למקרר ומכינים במקביל את גנאש השוקולד.
- מניחים בקערה שוקולד וקצפת צמחית וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, מערבבים בין לבין עד המסה של השוקולד.
- מזלפים את הגנאש מעל הקצפת ומכניסים למקרר ללילה להתייצבות.
- מומלץ להקפיא כחצי שעה לפני ההגשה.
אופן הכנה
- משמנים תבנית עגולה קוטר 26 או 28 ומחממים תנור ל-180 מעלות חום.
- מכניסים לקערת המיקסר את הביצים ומקציפים במהירות גבוהה במשך דקה אחת. מוסיפים את הסוכר באיטיות ומקציפים במשך 5 דקות.
- מנמיכים מהירות למינימום ומוסיפים פודינג שוקולד ואבקת אפייה.
- מעבירים לתבנית ואופים במשך כ-15 דקות.
- מכינים את הקצפת: בקערת המיקסר שמים קצפת צמחית, אבקת סוכר ופודינג וניל ומקציפים במשך 3 דקות במהירות גבוהה.
- מניחים את הקצפת בעזרת לקקן על פני העוגה שהצטננה מבעוד מועד ומיישרים אותה. מכניסים למקרר ומכינים במקביל את גנאש השוקולד.
- מניחים בקערה שוקולד וקצפת צמחית וממיסים במיקרוגל בפולסים של 30 שניות, מערבבים בין לבין עד המסה של השוקולד.
- מזלפים את הגנאש מעל הקצפת ומכניסים למקרר ללילה להתייצבות.
- מומלץ להקפיא כחצי שעה לפני ההגשה.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
אוהבים טירמיסו? נסו להכין בבית קינוח שכבות מענג של קרם מסקרפונה ובישקוטי טבולים בקפה משובח. אפשר להכין יום קודם ולשמור במקרר, הקינוח ישתבח עם הזמן -
עוגת שוקולד וקוקוס חגיגית לפסח, שמכינים ממש בקלות, ורק מ-5 מצרכים! השילוב של מוס השוקולד יחד עם מרנג הקוקוס מושלם, ואף אחד לא יאמין לכם כמה קל להכין אותה -
מחפשים קינוח מושלם לארוחה חגיגית בראש השנה ובכלל? נסו את המתכון של קרין גורן לעוגת עקיצת הדבורה שמורכבת מבצק שמרים, קרם וניל וציפוי שקדים בדבש. איזה מותק!
תגובות (0)