פסטה שמנת עם בטטה
פסטה שמנת ובטטה עשירה וקרמית שמתאימה גם לערב קר בחורף, ולדייט חם בקיץ. עם בטטות בתנור, יין לבן, שמנת ופרמזן, לא תרצו לפספס אף ביס
פסטה שמנת ובטטה עשירה וקרמית שמתאימה גם לערב קר בחורף, ולדייט חם בקיץ. עם בטטות בתנור, יין לבן, שמנת ופרמזן, לא תרצו לפספס אף ביס
- עדי מרום
- 133 צפיות
-
מרכיבים10 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-40 דק׳ -
קלוריות705
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 704.5 קק״ל 2817.8 קק״לפחמימות 60.3 גרם 241.4 גרםשומן 37.8 גרם 151.3 גרםנתרן 2100.2 מ״ג 8400.7 מ״גחלבון 22.7 גרם 90.8 גרםסיבים תזונתיים 5.0 גרם 19.8 גרםשומן רווי 18.7 גרם 74.8 גרםכולסטרול 22.9 מ״ג 91.5 מ״גסידן 335.3 מ״ג 1341.4 מ״גברזל 1.2 מ״ג 4.8 מ״גאשלגן 248.7 מ״ג 994.8 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 4.2 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 40 דק׳כולל שעה ו-40 דק׳ -
קלוריות705 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 704.5 קק״ל 2817.8 קק״לפחמימות 60.3 גרם 241.4 גרםשומן 37.8 גרם 151.3 גרםנתרן 2100.2 מ״ג 8400.7 מ״גחלבון 22.7 גרם 90.8 גרםסיבים תזונתיים 5.0 גרם 19.8 גרםשומן רווי 18.7 גרם 74.8 גרםכולסטרול 22.9 מ״ג 91.5 מ״גסידן 335.3 מ״ג 1341.4 מ״גברזל 1.2 מ״ג 4.8 מ״גאשלגן 248.7 מ״ג 994.8 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 4.2 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 10 | זמן הכנה 40 דק׳ | זמן כולל שעה ו-40 דק׳ | קלוריות 705 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
פסטה
-
1 חבילה פסטה ריגטוני
רוטב
-
3 בטטות בינוניות
-
1 ראש שום
-
3 כפות שמן זית
-
1/4 כוס יין לבן חצי יבש
-
250 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה 32%
-
1 1/2 כפיות פפריקה מתוקה
-
1/2 כפית פלפל שחור טחון
-
2 כפיות מלח דק
הגשה
-
150 גרם גבינת פרמזןמגוררת
אופן הכנה
- מחממים תנור ל180 מעלות במצב טורבו.
- חותכים רדיד אלומיניום ונייר אפייה, מניחים כל בטטה מעליהם, מזלפים מעט שמן זית ועוטפים היטב. כך עושים גם עם הראשים של השום.
- מכניסים לתנור שחומם מראש - את הבטטות מוציאים כעבור 30 דקות ואת ראשי השום כעבור 35 דקות.
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ושומרים כוס ממי הבישול.
- מחלצים את הבטטות מהנייר כסף ומוציאים את התכולה ללא הקליפה.
- מניחים במחבת קוביית חמאה, מעט שמן, את תכולת הבטטות ואת השום ומערבבים מעט.
- מוסיפים יין לבן ומערבבים עוד כ2 דקות, מוסיפים כוס ממי בישול הפסטה ומערבבים.
- מוסיפים פסטה מבושלת, שמנת ותבלינים, מערבבים על אש בינונית מספר דקות עד שהרוטב מתחיל להצטמצם ולבעבע.
- מגישים עם פרמזן.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל180 מעלות במצב טורבו.
- חותכים רדיד אלומיניום ונייר אפייה, מניחים כל בטטה מעליהם, מזלפים מעט שמן זית ועוטפים היטב. כך עושים גם עם הראשים של השום.
- מכניסים לתנור שחומם מראש - את הבטטות מוציאים כעבור 30 דקות ואת ראשי השום כעבור 35 דקות.
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ושומרים כוס ממי הבישול.
- מחלצים את הבטטות מהנייר כסף ומוציאים את התכולה ללא הקליפה.
- מניחים במחבת קוביית חמאה, מעט שמן, את תכולת הבטטות ואת השום ומערבבים מעט.
- מוסיפים יין לבן ומערבבים עוד כ2 דקות, מוסיפים כוס ממי בישול הפסטה ומערבבים.
- מוסיפים פסטה מבושלת, שמנת ותבלינים, מערבבים על אש בינונית מספר דקות עד שהרוטב מתחיל להצטמצם ולבעבע.
- מגישים עם פרמזן.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתכון פשוט וקל הכנה לקינוח האיטלקי הקלאסי: טירמיסו ללא ביצים. קינוח שכבות של בישקוטים טבולים בסירופ קפה, מלית עשירה של קרם מסרפונה ועיטור של אבקת קקאו -
אחת המנות הפופולריות והאהובות באיטליה היא ניוקי אה לה רומנה העשויה מסולת ולכן מאוד קלה להכנה. ניוקי עם רוטב שמנת וערמונים - מעדן משביע ומפנק! -
מתכון נהדר של פיצה מבצק כוסמין שיתאים לכל המשפחה ולמי שנמנע מקמח לבן. בצק הפיצה גם קריספי וגם אוורירי ולא תאמינו שעשוי מכוסמין. התוספות לפיצה? מה שבא לכם!
תגובות (0)