מתכון ב-10 דקות: פסטה רוזה. שלמות
מה עושים כשרוצים מנה מפנקת? מכינים פסטה רוזה ב-10 דקות! זה יכול להיות עם רביולי, ספגטי או פסטה פנה, העיקר שיהיה רוטב ורוד ומוקרם מעגבניות ושמנת
מה עושים כשרוצים מנה מפנקת? מכינים פסטה רוזה ב-10 דקות! זה יכול להיות עם רביולי, ספגטי או פסטה פנה, העיקר שיהיה רוטב ורוד ומוקרם מעגבניות ושמנת
- נעמה פלד
- 411K צפיות
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות875
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 875.1 קק״ל 3500.3 קק״לפחמימות 116.9 גרם 467.5 גרםשומן 33.5 גרם 134.1 גרםנתרן 779.3 מ״ג 3117.1 מ״גחלבון 29.4 גרם 117.4 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 12.4 גרםשומן רווי 19.5 גרם 77.9 גרםכולסטרול 97.8 מ״ג 391.3 מ״גסידן 376.3 מ״ג 1505.4 מ״גברזל 2.5 מ״ג 9.8 מ״גאשלגן 802.7 מ״ג 3210.6 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 4.4 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 15 דק׳ -
קלוריות875 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 875.1 קק״ל 3500.3 קק״לפחמימות 116.9 גרם 467.5 גרםשומן 33.5 גרם 134.1 גרםנתרן 779.3 מ״ג 3117.1 מ״גחלבון 29.4 גרם 117.4 גרםסיבים תזונתיים 3.1 גרם 12.4 גרםשומן רווי 19.5 גרם 77.9 גרםכולסטרול 97.8 מ״ג 391.3 מ״גסידן 376.3 מ״ג 1505.4 מ״גברזל 2.5 מ״ג 9.8 מ״גאשלגן 802.7 מ״ג 3210.6 מ״גאבץ 1.1 מ״ג 4.4 מ״גסגור
אם הייתם נותנים לנו לבחור רוטב לפסטה אולטימטיבי, ללא ספק היינו בוחרים פסטה ברוטב רוזה. היא גם קלה להכנה, גם מנחמת ומשביעה, ומעל לכל – יש לה טעם חלומי שגם ילדים וגם מבוגרים פשוט מתמכרים אליו. רוצים לדעת איך להכין פסטה רוזה? בשביל זה אנחנו כאן!
פסטה רוזה היא אחת הפסטות הקלות והמהירות להכנה, אבל בשביל לקבל רוטב לפסטה עשיר ומפנק כמו במסעדות אתם צריכים מתכון לפסטה רוזה שהוא מדויק, ברור ומצליח תמיד. עם המתכון הבא, מובטחת לכם הנאה כל כך גדולה, שלא תרצו להפסיק לאכול! המלצה שלנו – תכינו מראש כמות כפולה, תמזגו לעצמכם כוס יין וכמו שאומרים באיטלקית – Buon Appetito!
מרכיבים 13 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 15 דק׳ | קלוריות 875 | כמות מנות 4 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
500 גרם פסטה קצרהמבושלת. ניתן להשתמש בכל צורת פסטה שאוהבים.
לרוטב רוזה:
-
2 מיכלים שמנת לבישול 15%ניתן להשתמש בשמנת עם אחוזי שומן גבוהים יותר, אם רוצים
-
1 כף גדושה חמאהאו שמן זית
-
3 שיני שוםכתושות
-
1 בצל סגול בינוניקצוץ
-
400 גרם עגבניות מרוסקות
-
1 קופסה רסק עגבניותקופסה קטנה או 2 כפות רסק עגבניות
-
1 חופן בזיליקוםקצוץ טרי או יבש
-
50 גרם גבינת פרמזןמגוררת
-
1/2 כפית מלח דק
-
1 כפית סוכר לבן
להגשה
-
50 גרם גבינת פרמזןמגוררת
-
4 עלי בזיליקוםקצוצים או פטרוזיליה
אופן הכנה
- מחממים מחבת עם חמאה, מוסיפים את השום, הבצל הסגול ואת עלי הבזיליקום ומטגנים כדקה תוך כדי בחישה כדי שהשום לא ישרף.
- מוסיפים למחבת את השמנת ומבשלים תוך כדי בחישה על אש בינונית עד שהשמנת מבעבעת.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, את רסק העגבניות ואת התבלינים ומבשלים תוך כדי ערבוב 2-3 דקות.
- מוסיפים למחבת את גבינת הפרמזן ומערבבים עוד כדקה עד שהרוטב מסמיך.
- מכניסים את הפסטה המבושלת לרוטב ומערבבים. מכבים את האש ומגישים עם גבינת פרמזן ובזיליקום קצוץ (או את עלי הבזיליקום בשלמותם) מעל.
אופן הכנה
- מחממים מחבת עם חמאה, מוסיפים את השום, הבצל הסגול ואת עלי הבזיליקום ומטגנים כדקה תוך כדי בחישה כדי שהשום לא ישרף.
- מוסיפים למחבת את השמנת ומבשלים תוך כדי בחישה על אש בינונית עד שהשמנת מבעבעת.
- מוסיפים את העגבניות המרוסקות, את רסק העגבניות ואת התבלינים ומבשלים תוך כדי ערבוב 2-3 דקות.
- מוסיפים למחבת את גבינת הפרמזן ומערבבים עוד כדקה עד שהרוטב מסמיך.
- מכניסים את הפסטה המבושלת לרוטב ומערבבים. מכבים את האש ומגישים עם גבינת פרמזן ובזיליקום קצוץ (או את עלי הבזיליקום בשלמותם) מעל.
עוד מתכונים של פסטה שאתם חייבים להכין:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
ישראל אהרוני מכין את המנה המנחמת המושלמת ליום חורף קר - חמין מקרוני עם שוקי עוף זהובות שאופים בתנור בחום נמוך. אל תשכחו להוסיף תפוחי אדמה שיוצאים רכים -
בחמש דקות עבודה בלבד יש לכם ארוחה איטלקית אמיתית של פסטה ברוטב קלאסי של שמן זית ושום כמו בטרטוריה איטלקית אמיתית רק בלי המאמא במטבח -
אחת ממנות הפסטה הכי מבוקשות במסעדות היא פסטה ברוטב ארבע גבינות. ביס עשיר ומפנק שמשלב גבינות טובות ושמנת שעוטפות את הפסטה ומפנקות אותה. הכי קל ומהיר, לכו להכין!
תגובות (0)