פסטה ברוטב בולונז של אהרוני
מי לא אוהב פסטה בולונז? ישראל אהרוני מכין את מנת הפסטה האולטימטיבית, עם רוטב בשר ועגבניות עשיר וטעים. מנה נהדרת לילדים ולמבוגרים
מי לא אוהב פסטה בולונז? ישראל אהרוני מכין את מנת הפסטה האולטימטיבית, עם רוטב בשר ועגבניות עשיר וטעים. מנה נהדרת לילדים ולמבוגרים
- ישראל אהרוני
- 194K צפיות
-
מרכיבים14 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות1194
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1193.9 קק״ל 5969.6 קק״לפחמימות 110.5 גרם 552.5 גרםשומן 40.6 גרם 203.1 גרםנתרן 818.6 מ״ג 4092.8 מ״גחלבון 73.6 גרם 368.1 גרםסיבים תזונתיים 21.9 גרם 109.4 גרםשומן רווי 13.0 גרם 65.0 גרםכולסטרול 182.0 מ״ג 910.0 מ״גסידן 572.3 מ״ג 2861.6 מ״גברזל 9.1 מ״ג 45.4 מ״גאשלגן 4136.2 מ״ג 20681.2 מ״גאבץ 14.7 מ״ג 73.6 מ״גסגור
-
מרכיבים14 -
הכנה 20 דק׳כולל שעה -
קלוריות1194 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 1193.9 קק״ל 5969.6 קק״לפחמימות 110.5 גרם 552.5 גרםשומן 40.6 גרם 203.1 גרםנתרן 818.6 מ״ג 4092.8 מ״גחלבון 73.6 גרם 368.1 גרםסיבים תזונתיים 21.9 גרם 109.4 גרםשומן רווי 13.0 גרם 65.0 גרםכולסטרול 182.0 מ״ג 910.0 מ״גסידן 572.3 מ״ג 2861.6 מ״גברזל 9.1 מ״ג 45.4 מ״גאשלגן 4136.2 מ״ג 20681.2 מ״גאבץ 14.7 מ״ג 73.6 מ״גסגור
מרכיבים 14 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 1194 | כמות מנות 5 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
4 כפות שמן זית
-
1 גזר בינוני
-
1 בצל סגול בינוני
-
1 שורש סלרי
-
3 שיני שום
-
1 ק"ג בשר בקר טחון
-
1/2 כפית מלח דק
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
-
1 קורט שבבי צ’ילי יבש
-
5 עלי מרווה
-
2 כוסות רוטב עגבניות בזיליקום
-
2 כפות רסק עגבניות
-
500 גרם פסטה קצרה
-
10 עלי בזיליקום
אופן הכנה
- קולפים וקוצצים לקוביות קטנות את הגזר, הבצל, שורש הסלרי והשום.
- מחממים את שמן הזית בסיר רחב ומטגנים את הירקות כ-5 דקות.
- מוסיפים לסיר את הבשר הטחון, מתבלים במלח, פלפל שחור ושבבי צ’ילי יבש ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו ומשחים.
- מוסיפים את עלי המרווה, רוטב העגבניות ורכז העגבניות, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כ-45 דקות.
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בקערה.
- מערבבים את הפסטה עם הרוטב, מקשטים בעלי בזיליקום שלמים ומגישים בצלחות פסטה צבעוניות משגעות.
אופן הכנה
- קולפים וקוצצים לקוביות קטנות את הגזר, הבצל, שורש הסלרי והשום.
- מחממים את שמן הזית בסיר רחב ומטגנים את הירקות כ-5 דקות.
- מוסיפים לסיר את הבשר הטחון, מתבלים במלח, פלפל שחור ושבבי צ’ילי יבש ומטגנים עד שהבשר משנה את צבעו ומשחים.
- מוסיפים את עלי המרווה, רוטב העגבניות ורכז העגבניות, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה כ-45 דקות.
- מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן, מסננים ומניחים בקערה.
- מערבבים את הפסטה עם הרוטב, מקשטים בעלי בזיליקום שלמים ומגישים בצלחות פסטה צבעוניות משגעות.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מה עושים כשרוצים מנה מפנקת? מכינים פסטה רוזה ב-10 דקות! זה יכול להיות עם רביולי, ספגטי או פסטה פנה, העיקר שיהיה רוטב ורוד ומוקרם מעגבניות ושמנת -
בחמש דקות עבודה בלבד יש לכם ארוחה איטלקית אמיתית של פסטה ברוטב קלאסי של שמן זית ושום כמו בטרטוריה איטלקית אמיתית רק בלי המאמא במטבח -
ישראל אהרוני מכין את המנה המנחמת המושלמת ליום חורף קר - חמין מקרוני עם שוקי עוף זהובות שאופים בתנור בחום נמוך. אל תשכחו להוסיף תפוחי אדמה שיוצאים רכים
תגובות (0)