הלהיט היפני שכבש את העולם – גלידת מוצ’י יפנית
אור בן אוליאל מלמד כיצד מכינים בבית ובקלות גלידת מוצ'י יפנית. גלידה בכל טעם אהוב, עטופה בשכבה דקיקה של בצק אורז מתוק. לא תאמינו כמה זה טעים
אור בן אוליאל מלמד כיצד מכינים בבית ובקלות גלידת מוצ'י יפנית. גלידה בכל טעם אהוב, עטופה בשכבה דקיקה של בצק אורז מתוק. לא תאמינו כמה זה טעים
- אור בן אוליאל
- 64K צפיות
-
מרכיבים5 -
הכנה 30 דק׳כולל 24 שעות -
קלוריות53
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 52.6 קק״ל 315.4 קק״לפחמימות 13.2 גרם 78.9 גרםשומן 0.0 גרם 0.0 גרםנתרן 0.6 מ״ג 3.4 מ״גחלבון 0.0 גרם 0.1 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.3 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.4 מ״ג 2.3 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.2 מ״גאשלגן 0.3 מ״ג 2.0 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים5 -
הכנה 30 דק׳כולל 24 שעות -
קלוריות53 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 52.6 קק״ל 315.4 קק״לפחמימות 13.2 גרם 78.9 גרםשומן 0.0 גרם 0.0 גרםנתרן 0.6 מ״ג 3.4 מ״גחלבון 0.0 גרם 0.1 גרםסיבים תזונתיים 0.0 גרם 0.3 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 0.4 מ״ג 2.3 מ״גברזל 0.0 מ״ג 0.2 מ״גאשלגן 0.3 מ״ג 2.0 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
מרכיבים 5 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 24 שעות | קלוריות 53 | כמות מנות 6 |
|---|
מצרכים
מצרכים
גלידה
-
1 מיכל גלידה מוכנהניתן להשתמש בכל טעם שאוהבים
קימוח
-
4 כפות קורנפלור
אופן הכנה
- יום קודם יוצרים מהגלידה כדורים חלקים ושומרים במקפיא.
- מכינים את הציפוי: שמים בקערה מים, סוכר וקמח אורז מתוק. מערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומחממים במיקרוגל כדקה.
- מוסיפים כף מים לתערובת, מערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומחממים דקה נוספת במיקרוגל.
- מערבבים שוב, מכסים בניילון נצמד ומחממים במיקרוגל חצי דקה נוספת.
- מרפדים בנדיבות משטח עבודה בקורנפלור. מניחים מעל את הבצק שנוצר ומפזרים מעל עוד קורנפלור. עוטפים את המערוך גם כן בשכבה דקה של קורנפלור.
- מרדדים את הבצק לשכבה דקה מאוד. מעבירים למקפיא ל - 20 דקות.
- מוציאים את הבצק וחותכים לששה ריבועים. מסירים שאריות קורנפלור.
- מוציאים את כדורי הגלידה מהמקפיא ובזריזות עוטפים תוך כדי הידוק כל כדור גלידה בשכבה דקה של בצק. מסירים עודפי בצק. מחזירים שוב למקפיא לשעה או עד להגשה.
אופן הכנה
- יום קודם יוצרים מהגלידה כדורים חלקים ושומרים במקפיא.
- מכינים את הציפוי: שמים בקערה מים, סוכר וקמח אורז מתוק. מערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומחממים במיקרוגל כדקה.
- מוסיפים כף מים לתערובת, מערבבים היטב, מכסים בניילון נצמד ומחממים דקה נוספת במיקרוגל.
- מערבבים שוב, מכסים בניילון נצמד ומחממים במיקרוגל חצי דקה נוספת.
- מרפדים בנדיבות משטח עבודה בקורנפלור. מניחים מעל את הבצק שנוצר ומפזרים מעל עוד קורנפלור. עוטפים את המערוך גם כן בשכבה דקה של קורנפלור.
- מרדדים את הבצק לשכבה דקה מאוד. מעבירים למקפיא ל - 20 דקות.
- מוציאים את הבצק וחותכים לששה ריבועים. מסירים שאריות קורנפלור.
- מוציאים את כדורי הגלידה מהמקפיא ובזריזות עוטפים תוך כדי הידוק כל כדור גלידה בשכבה דקה של בצק. מסירים עודפי בצק. מחזירים שוב למקפיא לשעה או עד להגשה.
הערות
- ניתן להוסיף צבע מאכל לבצק לאחר הערבוב הראשון
הערות
- ניתן להוסיף צבע מאכל לבצק לאחר הערבוב הראשון
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
תגובות (0)