טארט בצלים וגבינת עיזים: בין טארט טאטן לקיש מלוח בקלות
מאפה נהדר של ניגודים: בצל מקורמל מתוק עם גבינה מלוחה, בצק פריך מתפצפץ עם רכות של גבינה ובצלים. מנה מענגת להניח בגאווה במרכז השולחן
מאפה נהדר של ניגודים: בצל מקורמל מתוק עם גבינה מלוחה, בצק פריך מתפצפץ עם רכות של גבינה ובצלים. מנה מענגת להניח בגאווה במרכז השולחן
- נעמה רן
- 66 צפיות
-
מרכיבים10 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות406
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 406.1 קק״ל 4873.3 קק״לפחמימות 36.6 גרם 439.3 גרםשומן 25.0 גרם 300.2 גרםנתרן 152.1 מ״ג 1825.2 מ״גחלבון 8.6 גרם 103.3 גרםסיבים תזונתיים 0.5 גרם 5.5 גרםשומן רווי 12.9 גרם 154.8 גרםכולסטרול 13.2 מ״ג 158.0 מ״גסידן 7.9 מ״ג 94.7 מ״גברזל 0.1 מ״ג 1.2 מ״גאשלגן 48.1 מ״ג 577.6 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
-
מרכיבים10 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה -
קלוריות406 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 406.1 קק״ל 4873.3 קק״לפחמימות 36.6 גרם 439.3 גרםשומן 25.0 גרם 300.2 גרםנתרן 152.1 מ״ג 1825.2 מ״גחלבון 8.6 גרם 103.3 גרםסיבים תזונתיים 0.5 גרם 5.5 גרםשומן רווי 12.9 גרם 154.8 גרםכולסטרול 13.2 מ״ג 158.0 מ״גסידן 7.9 מ״ג 94.7 מ״גברזל 0.1 מ״ג 1.2 מ״גאשלגן 48.1 מ״ג 577.6 מ״גאבץ 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסגור
מה עוד צריך? טארט מלוח שמשלב בצק, בצלים מתוקים וחרוכים, גבינת עיזים או איזה שאוהבים, תבלינים ותנור שהופך את כולם ליצירת מופת מושלמת לחג! אם עוד לא נסגרתם על התפריט לחג, זה מתכון שחובה להוסיף
מרכיבים 10 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה | קלוריות 406 | כמות מנות 12 |
|---|
מצרכים
מצרכים
בצק
-
1 חבילה בצק עליםמרודד
-
200 גרם גבינת עיזים
-
1 כפית טימין טריאו אורגנו, טרי או יבש
-
1/4 כפית פלפל שחור גרוס
בצלים מקורמלים
-
2 כפות שמן זית
-
3 בצלים בינונייםקלופים , חצויים ופרוסים דק
-
2 כפות חומץ בלסמי
-
2 כפות דבש
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור גרוס
הברשה
אופן הכנה
- מקרמלים את הבצלים: מחממים שמן במחבת גדולה ועמוקה, מוסיפים את הבצלים ומטגנים על להבה בינונית כ 15 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם עד שהבצלים מתרככים.
- מגבירים להבה, מוסיפים מלח, פלפל וחומץ בלסמי ומטגנים תוך ערבוב 2-3 דקות עד שהנוזלים מתאדים.
- מנמיכים ללהבה בינונית, מוסיפים דבש ומטגנים תוך כדי ערבוב מידי פעם, 10 דקות נוספות עד שהבצל שחום ורך והנוזלים התאדו ומצננים מעט.
- מרכיבים: מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- חוצים את יריעת הבצק ומניחים את שני החצאים בתבנית על נייר האפייה, בעזרת סכין חדה חורצים (לא עד הסוף. עד אמצע עובי הבצק) מלבן פנימי במרחק 2 ס”מ משולי הבצק.
- מניחים את הבצלים המקורמלים על הריבוע הפנימי של הבצק, עליהם מניחים עיגולי גבינה, תימין ופלפל שחור. מברישים בביצה את שולי הבצק.
- אופים ומגישים: אופים במשך 25-30 דקות עד ששולי ותחתית הבצק משחימים. מפזרים עלי בייבי או ארוגולה מגישים.
אופן הכנה
- מקרמלים את הבצלים: מחממים שמן במחבת גדולה ועמוקה, מוסיפים את הבצלים ומטגנים על להבה בינונית כ 15 דקות תוך כדי ערבוב מידי פעם עד שהבצלים מתרככים.
- מגבירים להבה, מוסיפים מלח, פלפל וחומץ בלסמי ומטגנים תוך ערבוב 2-3 דקות עד שהנוזלים מתאדים.
- מנמיכים ללהבה בינונית, מוסיפים דבש ומטגנים תוך כדי ערבוב מידי פעם, 10 דקות נוספות עד שהבצל שחום ורך והנוזלים התאדו ומצננים מעט.
- מרכיבים: מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
- חוצים את יריעת הבצק ומניחים את שני החצאים בתבנית על נייר האפייה, בעזרת סכין חדה חורצים (לא עד הסוף. עד אמצע עובי הבצק) מלבן פנימי במרחק 2 ס”מ משולי הבצק.
- מניחים את הבצלים המקורמלים על הריבוע הפנימי של הבצק, עליהם מניחים עיגולי גבינה, תימין ופלפל שחור. מברישים בביצה את שולי הבצק.
- אופים ומגישים: אופים במשך 25-30 דקות עד ששולי ותחתית הבצק משחימים. מפזרים עלי בייבי או ארוגולה מגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סופגניות מילקי ב-2 מרכיבים בלבד! סופגניות טעימות בטירוף, עסיסיות, אווריריות, לא להאמין איך אף אחד לא חשב על זה קודם! -
קטנים וחריפים שיעשו לכם חגיגה בפה - מתכון לפלפלים ממולאים בדגים ברוטב עגבניות עשיר, כמה דקות בתנור ויש לכם את מנה טעימה ועוקצנית -
תבשיל אסאדו חגיגי: נתחי אסאדו עסיסיים עם תפוחי אדמה ובצלים ברוטב צ'ילי מתוק וסויה, מנה עיקרית נפלאה וקלה להכנה
תגובות (0)