סופגניות ביס קטנות ומושלמות לחנוכה
סופגניות ביס שהן ענן! הכי טעימות שיש, ומה הכי כיף? שבזכות הטריק עם הנייר אפייה העגול של הנמל לא לוקח שעות לנקות את הסיר מהשמן
סופגניות ביס שהן ענן! הכי טעימות שיש, ומה הכי כיף? שבזכות הטריק עם הנייר אפייה העגול של הנמל לא לוקח שעות לנקות את הסיר מהשמן
- שיר אשכנזי
- 9K צפיות
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל 4 שעות ו-10 דק׳ -
קלוריות135
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 134.8 קק״ל 4043.0 קק״לפחמימות 21.9 גרם 657.8 גרםשומן 2.5 גרם 74.2 גרםנתרן 16.8 מ״ג 503.6 מ״גחלבון 3.1 גרם 94.4 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 3.2 גרםשומן רווי 1.2 גרם 36.9 גרםכולסטרול 22.1 מ״ג 663.2 מ״גסידן 16.8 מ״ג 505.2 מ״גברזל 0.1 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 25.4 מ״ג 761.5 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 2.6 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל 4 שעות ו-10 דק׳ -
קלוריות135 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 134.8 קק״ל 4043.0 קק״לפחמימות 21.9 גרם 657.8 גרםשומן 2.5 גרם 74.2 גרםנתרן 16.8 מ״ג 503.6 מ״גחלבון 3.1 גרם 94.4 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 3.2 גרםשומן רווי 1.2 גרם 36.9 גרםכולסטרול 22.1 מ״ג 663.2 מ״גסידן 16.8 מ״ג 505.2 מ״גברזל 0.1 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 25.4 מ״ג 761.5 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 2.6 מ״גסגור
מרכיבים 12 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 4 שעות ו-10 דק׳ | קלוריות 135 | כמות מנות 30 |
|---|
מצרכים
מצרכים
בצק
אופן הכנה
- מערבבים בקערת מיקסר עם וו לישה את השמרים, המים והסוכר לתערובת אחידה. מוסיפים את הקמח ולשים. תוך כדי הלישה מוסיפים את הביצים והחמאה וממשיכים להטמעתם. מוסיפים את הערק וממשיכים ללוש 10 דקות נוספות.
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים שעה וחצי - שעתיים להכפלת הנפח.
- מחלקים את הבצק לכדורים קטנטנים, מניחים על ריבועי נייר אפייה, מכסים ומתפיחים 40 דקות נוספות.
- מניחים נייר האפייה העגול בסיר בינוני, מוזגים לתוכו את השמן ומחממים ל-160 מעלות. מעבירים את הסופגניות אחת אחת עם ריבוע נייר האפייה (הוא מתנתק ואז שולפים אותו) ומטגנים משני הצדדים להזהבה יפה.
- מצננים מעט על צלחת מרופדת בנייר סופג, ממלאים בריבת חלב, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
אופן הכנה
- מערבבים בקערת מיקסר עם וו לישה את השמרים, המים והסוכר לתערובת אחידה. מוסיפים את הקמח ולשים. תוך כדי הלישה מוסיפים את הביצים והחמאה וממשיכים להטמעתם. מוסיפים את הערק וממשיכים ללוש 10 דקות נוספות.
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים שעה וחצי - שעתיים להכפלת הנפח.
- מחלקים את הבצק לכדורים קטנטנים, מניחים על ריבועי נייר אפייה, מכסים ומתפיחים 40 דקות נוספות.
- מניחים נייר האפייה העגול בסיר בינוני, מוזגים לתוכו את השמן ומחממים ל-160 מעלות. מעבירים את הסופגניות אחת אחת עם ריבוע נייר האפייה (הוא מתנתק ואז שולפים אותו) ומטגנים משני הצדדים להזהבה יפה.
- מצננים מעט על צלחת מרופדת בנייר סופג, ממלאים בריבת חלב, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
יהודית מורחיים עם אלטרנטיבה טעימה וקלה להכנה לסופגניות שמרים: סופגניות אשל ללא התפחה שמכינים בזריזות. סופגניות ממכרות ומתוקות, נהדרות עם ציפוי של סוכר -
עם כל חוסר הוודאות יש משהו אחד בטוח, חנוכה בפתח ולנו יש מתכון מעולה של סופגניות אשל קטנות וטעימות. כאלו שתוכלו למלא באיזה מילוי שאתם אוהבים -
סופגניות שמרים קלאסיות: מי יאמר לא לסופגנייה מטוגנת עם ציפוי משגע מעל? קבלו מתכון קל של סופגניות נפלאות, עם הצעות לציפויים צבעוניים ומרשימים!
תגובות (0)