קומזיץ בבית – תפוחי אדמה מדורה בתנור עם מלא תוספות שוות

אופן הכנה

1. מחממים תנור ל-200 מעלות.
2. שוטפים היטב את תפוחי האדמה.
3. מפזרים את המלח הגס בתבנית האפייה.
4. מניחים את תפוחי האדמה בתבנית האפייה על המלח.
5. אופים את תפוחי האדמה בחום של 200 מעלות כשעה וחצי.
6. בודקים בעזרת קיסם או מזלג אם תפוחי האדמה התרככו, אם הם רכים בפנים מוציאים בזהירות רבה את התבנית מן התנור (המלח לוהט! היזהרו!).
7. חוצים כל תפוח אדמה לחצי, ממליחים מעט ומכניסים לתוכו קוביית חמאה.

   

   

   

8. עכשיו מוסיפים כל מה שבא: שעועית אפויה מקופסה (הכי אנגליה הישנה והטובה והכי טעים ביקום) או פטריות מוקפצות בשום ופטרוזיליה או שמנת חמוצה מעורבבת בעירית קצוצה, אפשר כמובן להכין תבשיל שקשוקה ולשים מעל כל תפוח אדמה ביצה עם רוטב עגבניות. אפשר כל מה שרוצים! תפוח האדמה הזה הוא ארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות.