סלט וולדורף: המלך של שנות ה-80
- יעל טל
- 59K צפיות
-
מרכיבים8 -
הכנה 5 דק׳כולל 5 דק׳ -
קלוריות341
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 341.0 קק״ל 2728.0 קק״לפחמימות 24.3 גרם 194.4 גרםשומן 25.2 גרם 201.5 גרםנתרן 4.0 מ״ג 32.0 מ״גחלבון 3.0 גרם 24.2 גרםסיבים תזונתיים 7.6 גרם 60.8 גרםשומן רווי 2.5 גרם 20.0 גרםכולסטרול 3.4 מ״ג 27.5 מ״גסידן 30.3 מ״ג 242.7 מ״גברזל 1.0 מ״ג 8.1 מ״גאשלגן 326.3 מ״ג 2610.2 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 10.5 מ״גסגור
-
מרכיבים8 -
הכנה 5 דק׳כולל 5 דק׳ -
קלוריות341 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 341.0 קק״ל 2728.0 קק״לפחמימות 24.3 גרם 194.4 גרםשומן 25.2 גרם 201.5 גרםנתרן 4.0 מ״ג 32.0 מ״גחלבון 3.0 גרם 24.2 גרםסיבים תזונתיים 7.6 גרם 60.8 גרםשומן רווי 2.5 גרם 20.0 גרםכולסטרול 3.4 מ״ג 27.5 מ״גסידן 30.3 מ״ג 242.7 מ״גברזל 1.0 מ״ג 8.1 מ״גאשלגן 326.3 מ״ג 2610.2 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 10.5 מ״גסגור
סלט וולדורף הוא סלט הדגל של כל בופה וארוחה שמכבדים את עצמם בשנות ה-80, כשרק התחילו לדבר גורמה בישראל. מי שהביאה אותו לארץ לראשונה היא רות סירקיס (המלכה האם של כל מה שטוב) בספרה המעולה “מהמטבח באהבה”.
סלט הוולדורף הוא במקור ממטבח מלון וולדורף אסטוריה האגדי בעיר ניו יורק בשנת 1896. במקור לא היו בסלט הוולדורף לא אגוזים וגם לא אננס, מדובר בתוספות מודרניות של המאה ה-20.
אז מה זה בעצם סלט וולדורף?
סלט תפוחים, סלרי ואגוזים ברוטב מיונז. אומרים שבמקור לא השתמשו במיונז אלא בשמנת מתוקה, לא ניסינו אבל זה נראה לנו מצויין. מגישים את הסלט על עלי חסה גדולים ורעננים, ואם אתם ממש בענין של שנות ה-80, הוסיפו דובדבן מסוכר מעל, כולם יריבו עליו!
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 8 | זמן הכנה 5 דק׳ | זמן כולל 5 דק׳ | קלוריות 341 | כמות מנות 8 |
|---|
מצרכים
מצרכים
סלט
-
4 סלרי בינוניים
-
8 תפוחי עץ גרני סמיט בינוניים
-
2 כוסות אגוזי פקאןקצוצים גס
-
2 כוסות אננסקוביות אננס טרי (או מקופסא) לא חובה
תיבול
אופן הכנה
- מרכיבים במכשיר את דיסק הפריסה, סוגרים את המכסה, מפעילים את המכשיר ופורסים בעזרת הדוחסן הקטן את הסלרי.
- פורסים את האננס בעזרת הדוחסן הבינוני למיכל המכשיר.
- פותחים את המכשיר, מסירים את דיסק הפריסה ומרכיבים את דיסק הגירוד. סוגרים את המכשיר ומגרדים בעזרת הדוחסן הבינוני או הגדול את התפוחים.
- בקערה קטנה מערבבים את כל רכיבי התיבול ומוסיפים לכל לסלט. מערבבים היטב ומגישים בקערה גדולה עם פקאנים קצוצים. בתאבון!
סלט וולדורף - המלך של שנות ה-80 צילום: אפיק גבאי
אופן הכנה
- מרכיבים במכשיר את דיסק הפריסה, סוגרים את המכסה, מפעילים את המכשיר ופורסים בעזרת הדוחסן הקטן את הסלרי.
- פורסים את האננס בעזרת הדוחסן הבינוני למיכל המכשיר.
- פותחים את המכשיר, מסירים את דיסק הפריסה ומרכיבים את דיסק הגירוד. סוגרים את המכשיר ומגרדים בעזרת הדוחסן הבינוני או הגדול את התפוחים.
- בקערה קטנה מערבבים את כל רכיבי התיבול ומוסיפים לכל לסלט. מערבבים היטב ומגישים בקערה גדולה עם פקאנים קצוצים. בתאבון!
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
תנו לשי אייזנר ללמד אתכם איך מכינים סלט ירקות הכי טעים בעולם. סלט עם שפע של ירקות ועשבי תיבול טריים שמכינים לאדם שהכי אוהבים בעולם -
מצה שמחליפה קרוטונים זה גאוני ואיזה כיף שיש לנו מתכון כזה! סלט עם קרוטונים ממצה. אם מתחשק לכם רוטב או ירקות אחרים אתם לגמרי יכולים להחליף -
השילוב של החציל עם הגבינות כל כך יפה וטעים! גלילות חציל במילוי גבינות – מנה יפה וטעימה בטירוף שהולכת לככב לכם בשולחן החג
תגובות (0)