חריין – סלט סלק וחזרת
מתכון שעובר דורות: חריין - סלט סלק וחזרת, מתכון קליל וטעים של סלט שהופך את שולחן החג למסורתי ומשפחתי הרבה יותר
מתכון שעובר דורות: חריין - סלט סלק וחזרת, מתכון קליל וטעים של סלט שהופך את שולחן החג למסורתי ומשפחתי הרבה יותר
- יעל רבינוביץ
- 401 צפיות
-
מרכיבים6 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות178
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 177.8 קק״ל 355.5 קק״לפחמימות 32.9 גרם 65.8 גרםשומן 0.8 גרם 1.6 גרםנתרן 3260.8 מ״ג 6521.5 מ״גחלבון 4.6 גרם 9.1 גרםסיבים תזונתיים 8.7 גרם 17.3 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 75.4 מ״ג 150.8 מ״גברזל 2.3 מ״ג 4.6 מ״גאשלגן 962.0 מ״ג 1924.0 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 2.6 מ״גסגור
-
מרכיבים6 -
הכנה 10 דק׳כולל שעה ו-15 דק׳ -
קלוריות178 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 177.8 קק״ל 355.5 קק״לפחמימות 32.9 גרם 65.8 גרםשומן 0.8 גרם 1.6 גרםנתרן 3260.8 מ״ג 6521.5 מ״גחלבון 4.6 גרם 9.1 גרםסיבים תזונתיים 8.7 גרם 17.3 גרםשומן רווי 0.0 גרם 0.0 גרםכולסטרול 0.0 מ״ג 0.0 מ״גסידן 75.4 מ״ג 150.8 מ״גברזל 2.3 מ״ג 4.6 מ״גאשלגן 962.0 מ״ג 1924.0 מ״גאבץ 1.3 מ״ג 2.6 מ״גסגור
מרכיבים 6 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל שעה ו-15 דק׳ | קלוריות 178 | כמות מנות 2 |
|---|
מצרכים
מצרכים
אופן הכנה
- מרתיחים סיר עם מים חמים ומלח, מקלפים ושוטפים את הסלק, חותכים לפלחים ומכניסים לסיר המורתח, מבשלים את הסלק כשעה לרכיכה. לא שופכים את המים המורתחים.
- קולפים את שורש החזרת ושוטפים. במעבד מזון עם סכין הלהב מעבדים את הסלק המבושל ושורש החזרת לכמה דקות ולא יותר, שלא יהפוך לרסק.
- מוסיפים לסלט את המים שבושלו עם הסלק, מטבלים בסוכר מלח וחומץ.
- מאחסנים במקרר בצנצנת מכוסה היטב כדי שהחריפות לא תפוג. בתאבון!
אופן הכנה
- מרתיחים סיר עם מים חמים ומלח, מקלפים ושוטפים את הסלק, חותכים לפלחים ומכניסים לסיר המורתח, מבשלים את הסלק כשעה לרכיכה. לא שופכים את המים המורתחים.
- קולפים את שורש החזרת ושוטפים. במעבד מזון עם סכין הלהב מעבדים את הסלק המבושל ושורש החזרת לכמה דקות ולא יותר, שלא יהפוך לרסק.
- מוסיפים לסלט את המים שבושלו עם הסלק, מטבלים בסוכר מלח וחומץ.
- מאחסנים במקרר בצנצנת מכוסה היטב כדי שהחריפות לא תפוג. בתאבון!
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
תנו לשי אייזנר ללמד אתכם איך מכינים סלט ירקות הכי טעים בעולם. סלט עם שפע של ירקות ועשבי תיבול טריים שמכינים לאדם שהכי אוהבים בעולם -
מכינים סלט בצנצנת וכשהגיע הזמן לאכול פשוט הופכים את הצנצנת על צלחת ויש לנו סלט טרי, בריא ופוטוגני. אז אם אתם מתארחים בחג הקרוב אתם כבר יודעים איך להביא את הסלט שהכנתם -
מטבוחה מדהימה בחצי שעה? יש דבר כזה. יונית צוקרמן מוכיחה שאפשר להכין מטבוחה בזריזות בלי להתפשר על הטעם. בואו ללמוד את הטריק
תגובות (0)