הנשנוש המושלם של פחמימה וגבינה: בורקיטס גבינות וחצילים
חציל קלוי וגבינות בתוך בורקיטס? אנחנו מעוניינים. מתכון מעורר תיאבון וחשק של רון יוחננוב לבורקיטס שיהיו הנשנוש הכי שווה
חציל קלוי וגבינות בתוך בורקיטס? אנחנו מעוניינים. מתכון מעורר תיאבון וחשק של רון יוחננוב לבורקיטס שיהיו הנשנוש הכי שווה
- רון יוחננוב
- 161 צפיות
-
מרכיבים17 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות183
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 183.3 קק״ל 3665.3 קק״לפחמימות 12.5 גרם 250.6 גרםשומן 13.5 גרם 270.2 גרםנתרן 293.7 מ״ג 5874.6 מ״גחלבון 6.9 גרם 137.2 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 23.5 גרםשומן רווי 2.5 גרם 50.0 גרםכולסטרול 37.5 מ״ג 749.8 מ״גסידן 133.4 מ״ג 2668.2 מ״גברזל 0.6 מ״ג 12.7 מ״גאשלגן 95.1 מ״ג 1901.2 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 13.9 מ״גסגור
-
מרכיבים17 -
הכנה 10 דק׳כולל 40 דק׳ -
קלוריות183 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 183.3 קק״ל 3665.3 קק״לפחמימות 12.5 גרם 250.6 גרםשומן 13.5 גרם 270.2 גרםנתרן 293.7 מ״ג 5874.6 מ״גחלבון 6.9 גרם 137.2 גרםסיבים תזונתיים 1.2 גרם 23.5 גרםשומן רווי 2.5 גרם 50.0 גרםכולסטרול 37.5 מ״ג 749.8 מ״גסידן 133.4 מ״ג 2668.2 מ״גברזל 0.6 מ״ג 12.7 מ״גאשלגן 95.1 מ״ג 1901.2 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 13.9 מ״גסגור
מאפה בורקיטס שאני אוהב במיוחד, שתמיד כיף להגיש למשפחה או לחברים שקופצים לביקור, עובר מעולה הקפאה ואפשר גם לשמור בפריזר ולדחוף לתנור כשמתחשק. את המילוי אפשר להכין עם מגוון גבינות והחציל נותן את הטעם הקלוי והמדהים הזה, שהכי כיף להרגיש בכל ביס. מתאים במיוחד לחג הביכורים.
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 17 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 40 דק׳ | קלוריות 183 | כמות מנות 20 |
|---|
מצרכים
מצרכים
בצק
מילוי
-
200 גרם גבינת ריקוטה 5%או גבינת שמנת
-
100 גרם גבינה צהובה 22%מגורדת
-
100 גרם גבינת פטה 16%
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחון
-
1 ביצה L
-
1 חציל בינוני
-
4 שיני שום קונפי
-
1 חופן עיריתקצוצה
אופן הכנה
- מכינים בצק: מניחים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את החמאה ומעבדים, עד לריכוך. מוסיפים לקערה את שאר מרכיבי הבצק ומעבדים, עד שמתקבל בצק אחיד.
- עוטפים את הבצק ומעבירים לקירור של שעה ובינתיים, מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מכינים את המילוי: בעזרת בלנדר מוט, טוחנים את החציל הקלוי ולאחר מכן, מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- את התערובת מעבירים לשקית זילוף.
- מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים.
- ממלאים את העיגולים במילוי שהכנו מראש ומברישים בביצה.
- מקפלים חצי לחצי ויוצרים מאפה סגור.
- מברישים את המאפים בביצה ומפזרים מעליהם שומשום.
- אופים במשך 20-25 דקות בתנור שחומם מראש ומגישים.
אופן הכנה
- מכינים בצק: מניחים בקערת המיקסר עם וו גיטרה את החמאה ומעבדים, עד לריכוך. מוסיפים לקערה את שאר מרכיבי הבצק ומעבדים, עד שמתקבל בצק אחיד.
- עוטפים את הבצק ומעבירים לקירור של שעה ובינתיים, מחממים תנור לחום של 180 מעלות.
- מכינים את המילוי: בעזרת בלנדר מוט, טוחנים את החציל הקלוי ולאחר מכן, מוסיפים את שאר המרכיבים ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
- את התערובת מעבירים לשקית זילוף.
- מרדדים את הבצק וקורצים עיגולים.
- ממלאים את העיגולים במילוי שהכנו מראש ומברישים בביצה.
- מקפלים חצי לחצי ויוצרים מאפה סגור.
- מברישים את המאפים בביצה ומפזרים מעליהם שומשום.
- אופים במשך 20-25 דקות בתנור שחומם מראש ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
פסטה שמנת ובטטה עשירה וקרמית שמתאימה גם לערב קר בחורף, ולדייט חם בקיץ. עם בטטות בתנור, יין לבן, שמנת ופרמזן, לא תרצו לפספס אף ביס -
לזניה שילדים אוהבים מספגטי קלאסי! לזניה המורכבת משכבות של ספגטי, רוטב עגבניות, גבינות ובזיליקום, בהכנה פשוטה וקצרה שמתאימה בול לארוחת צהריים או ערב משפחתית -
מנה ורודה ומשגעת שנראית מעולם אחר: פסטה ברוטב שמנת סלק, טעימה ויפה ברמות אחרות, עם גוון מתקתק ועיטור שקדים. אי אפשר לעמוד בפניה!
תגובות (0)