סופגניות ביס קטנות ומושלמות לחנוכה
סופגניות ביס שהן ענן! הכי טעימות שיש, ומה הכי כיף? שבזכות הטריק עם הנייר אפייה העגול של הנמל לא לוקח שעות לנקות את הסיר מהשמן
סופגניות ביס שהן ענן! הכי טעימות שיש, ומה הכי כיף? שבזכות הטריק עם הנייר אפייה העגול של הנמל לא לוקח שעות לנקות את הסיר מהשמן
- שיר אשכנזי
- 9K צפיות
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל 4 שעות ו-10 דק׳ -
קלוריות135
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 134.8 קק״ל 4043.0 קק״לפחמימות 21.9 גרם 657.8 גרםשומן 2.5 גרם 74.2 גרםנתרן 16.8 מ״ג 503.6 מ״גחלבון 3.1 גרם 94.4 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 3.2 גרםשומן רווי 1.2 גרם 36.9 גרםכולסטרול 22.1 מ״ג 663.2 מ״גסידן 16.8 מ״ג 505.2 מ״גברזל 0.1 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 25.4 מ״ג 761.5 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 2.6 מ״גסגור
-
מרכיבים12 -
הכנה 30 דק׳כולל 4 שעות ו-10 דק׳ -
קלוריות135 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 134.8 קק״ל 4043.0 קק״לפחמימות 21.9 גרם 657.8 גרםשומן 2.5 גרם 74.2 גרםנתרן 16.8 מ״ג 503.6 מ״גחלבון 3.1 גרם 94.4 גרםסיבים תזונתיים 0.1 גרם 3.2 גרםשומן רווי 1.2 גרם 36.9 גרםכולסטרול 22.1 מ״ג 663.2 מ״גסידן 16.8 מ״ג 505.2 מ״גברזל 0.1 מ״ג 1.9 מ״גאשלגן 25.4 מ״ג 761.5 מ״גאבץ 0.1 מ״ג 2.6 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 12 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל 4 שעות ו-10 דק׳ | קלוריות 135 | כמות מנות 30 |
|---|
מצרכים
מצרכים
בצק
אופן הכנה
- מערבבים בקערת מיקסר עם וו לישה את השמרים, המים והסוכר לתערובת אחידה. מוסיפים את הקמח ולשים. תוך כדי הלישה מוסיפים את הביצים והחמאה וממשיכים להטמעתם. מוסיפים את הערק וממשיכים ללוש 10 דקות נוספות.
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים שעה וחצי - שעתיים להכפלת הנפח.
- מחלקים את הבצק לכדורים קטנטנים, מניחים על ריבועי נייר אפייה, מכסים ומתפיחים 40 דקות נוספות.
- מניחים נייר האפייה העגול בסיר בינוני, מוזגים לתוכו את השמן ומחממים ל-160 מעלות. מעבירים את הסופגניות אחת אחת עם ריבוע נייר האפייה (הוא מתנתק ואז שולפים אותו) ומטגנים משני הצדדים להזהבה יפה.
- מצננים מעט על צלחת מרופדת בנייר סופג, ממלאים בריבת חלב, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
אופן הכנה
- מערבבים בקערת מיקסר עם וו לישה את השמרים, המים והסוכר לתערובת אחידה. מוסיפים את הקמח ולשים. תוך כדי הלישה מוסיפים את הביצים והחמאה וממשיכים להטמעתם. מוסיפים את הערק וממשיכים ללוש 10 דקות נוספות.
- מעבירים את הבצק לקערה משומנת, מכסים ומתפיחים שעה וחצי - שעתיים להכפלת הנפח.
- מחלקים את הבצק לכדורים קטנטנים, מניחים על ריבועי נייר אפייה, מכסים ומתפיחים 40 דקות נוספות.
- מניחים נייר האפייה העגול בסיר בינוני, מוזגים לתוכו את השמן ומחממים ל-160 מעלות. מעבירים את הסופגניות אחת אחת עם ריבוע נייר האפייה (הוא מתנתק ואז שולפים אותו) ומטגנים משני הצדדים להזהבה יפה.
- מצננים מעט על צלחת מרופדת בנייר סופג, ממלאים בריבת חלב, מפזרים אבקת סוכר ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סופגניות מילקי ב-2 מרכיבים בלבד! סופגניות טעימות בטירוף, עסיסיות, אווריריות, לא להאמין איך אף אחד לא חשב על זה קודם! -
בחג חנוכה הזה בא לנו סופגנייה מושחתת וטעימה אך אפויה ולא הכי משמינה. מצאנו את הפתרון המושלם - עוגת סופגניות אפויות במילוי שוקולד אגוזים -
קרין גורן מפנקת אותנו במתכון לצ'ורוס ספרדי אותנטי, מתוק מתוק ומוגש חם ישר מהטיגון עם סוכר וקינמון! בנוסף, הצ'ורוס ללא ביצים ויכול להתאים גם לטבעונים שביניכם
תגובות (0)