פיצה כרובית ללא גלוטן של שר פיטנס
פיצה בלי גלוטן? יש דבר כזה, וזה לא פחות טעים מהגרסה המקורית. שר פיטנס עם פיצה כרובית בלי טיפת קמח שאי אפשר להפסיק לזלול
פיצה בלי גלוטן? יש דבר כזה, וזה לא פחות טעים מהגרסה המקורית. שר פיטנס עם פיצה כרובית בלי טיפת קמח שאי אפשר להפסיק לזלול
- שר פיטנס
- 169K צפיות
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות257
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 256.6 קק״ל 1539.6 קק״לפחמימות 20.3 גרם 122.0 גרםשומן 9.3 גרם 55.5 גרםנתרן 1263.7 מ״ג 7582.3 מ״גחלבון 18.3 גרם 109.9 גרםסיבים תזונתיים 5.6 גרם 33.4 גרםשומן רווי 4.3 גרם 25.7 גרםכולסטרול 101.3 מ״ג 607.8 מ״גסידן 460.2 מ״ג 2761.3 מ״גברזל 2.5 מ״ג 15.1 מ״גאשלגן 1071.9 מ״ג 6431.4 מ״גאבץ 2.3 מ״ג 13.7 מ״גסגור
-
מרכיבים16 -
הכנה 20 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות257 -
רמת קושי:בינונית
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים
קלוריות 256.6 קק״ל 1539.6 קק״לפחמימות 20.3 גרם 122.0 גרםשומן 9.3 גרם 55.5 גרםנתרן 1263.7 מ״ג 7582.3 מ״גחלבון 18.3 גרם 109.9 גרםסיבים תזונתיים 5.6 גרם 33.4 גרםשומן רווי 4.3 גרם 25.7 גרםכולסטרול 101.3 מ״ג 607.8 מ״גסידן 460.2 מ״ג 2761.3 מ״גברזל 2.5 מ״ג 15.1 מ״גאשלגן 1071.9 מ״ג 6431.4 מ״גאבץ 2.3 מ״ג 13.7 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 16 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 257 | כמות מנות 6 |
|---|
מצרכים
מצרכים
רוטב
-
1 כף שמן זית
-
1 כף אורגנו טרי
-
1 שן שום
-
3 כפות רסק עגבניות
-
1/2 כוס מים
-
1 כפית סוכר לבן
-
1/4 כפית שבבי צ’ילי יבש
בצק כרובית
-
1 כרובית בינונית
-
2 ביצים M
-
150 גרם גבינה צהובה 9%
-
1 כפית מלח דק
תוספות
-
150 גרם גבינה צהובה 9%
-
5 פטריות שמפיניון גדולות
-
1 פלפל ירוק בינוני
-
1/2 בצל סגול בינוני
-
4 עגבניות שרי בינוניות
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-240 מעלות.
- כותשים את השום. מפרידים את פרחי הכרובית מהגבעול וחותכים את הגבעול לחתיכות דקות.
- מכינים את הרוטב: קולפים את שן השום ופורסים לפרוסות דקות. מחממים מחבת עם שמן זית ומוסיפים את השום והאורגנו (עלים בלבד) לטיגון קצר של כדקה. מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב למשך דקה נוספת. מוסיפים את הסוכר, הצ’ילי והמים ומבשלים על אש בינונית למשך 5 דקות. מצננים בצד.
- מכינים את הבצק: מכניסים למעבד מזון את הגבעול והפרחים של הכרובית וחותכים בפולסים עד לקבלת פירורים קטנטנים. מוציאים וסוחטים היטב מהנוזלים. חשוב שהכרובית תהיה יבשה לקבלת בצק פריך.
- מוסיפים לכרובית את שאר הרכיבים ומערבבים היטב. יש להתחיל מביצה אחת ובמידה ואם התערובת אינה מתגבשת מספיק, מוסיפים את הביצה הנוספת.
- משטחים את הבצק לגובה של פחות מ-1 ס”מ על נייר אפייה. מעבירים לתבנית.
- אופים למשך 15-20 דקות עד להשחמה וכמעט קצוות שרופים.
- מוציאים מהתנור לסידור התוספות, משנים את התנור למצב גריל ומעלים את הטמפטורה למקסימום אפשרי.
- מורחים את הרוטב על הבצק ומסדרים את התוספות. מחזירים לתנור לכ-5 דקות נוספות, עד שהגבינה נמסה, ומוציאים.
- מקררים את הפיצה כ-10 דקות על רשת, כדי לתת לאדים בתחתית להשתחרר, ואז הפיצה תהיה יותר קראנצ’ית.
אופן הכנה
- מחממים תנור ל-240 מעלות.
- כותשים את השום. מפרידים את פרחי הכרובית מהגבעול וחותכים את הגבעול לחתיכות דקות.
- מכינים את הרוטב: קולפים את שן השום ופורסים לפרוסות דקות. מחממים מחבת עם שמן זית ומוסיפים את השום והאורגנו (עלים בלבד) לטיגון קצר של כדקה. מוסיפים את רסק העגבניות ומערבבים היטב למשך דקה נוספת. מוסיפים את הסוכר, הצ’ילי והמים ומבשלים על אש בינונית למשך 5 דקות. מצננים בצד.
- מכינים את הבצק: מכניסים למעבד מזון את הגבעול והפרחים של הכרובית וחותכים בפולסים עד לקבלת פירורים קטנטנים. מוציאים וסוחטים היטב מהנוזלים. חשוב שהכרובית תהיה יבשה לקבלת בצק פריך.
- מוסיפים לכרובית את שאר הרכיבים ומערבבים היטב. יש להתחיל מביצה אחת ובמידה ואם התערובת אינה מתגבשת מספיק, מוסיפים את הביצה הנוספת.
- משטחים את הבצק לגובה של פחות מ-1 ס”מ על נייר אפייה. מעבירים לתבנית.
- אופים למשך 15-20 דקות עד להשחמה וכמעט קצוות שרופים.
- מוציאים מהתנור לסידור התוספות, משנים את התנור למצב גריל ומעלים את הטמפטורה למקסימום אפשרי.
- מורחים את הרוטב על הבצק ומסדרים את התוספות. מחזירים לתנור לכ-5 דקות נוספות, עד שהגבינה נמסה, ומוציאים.
- מקררים את הפיצה כ-10 דקות על רשת, כדי לתת לאדים בתחתית להשתחרר, ואז הפיצה תהיה יותר קראנצ’ית.
לעוד מתכוני קציצות מעולים:
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
מתכון נהדר של פיצה מבצק כוסמין שיתאים לכל המשפחה ולמי שנמנע מקמח לבן. בצק הפיצה גם קריספי וגם אוורירי ולא תאמינו שעשוי מכוסמין. התוספות לפיצה? מה שבא לכם! -
מה עושים כשמתחשק משהו טעים לארוחת הערב או הלילה? קיראו לזה ג'בטה אפויה או טוסט קליל ומושחת שיסגור לכם את הפינה. לבריאות! -
סופגניות פיצה מושלמות שאי אפשר להפסיק לאכול. מתכון מיוחד לכבוד חג החנוכה של סופגנייה לא שגרתית עם מילוי מלוח בטעמי פיצה של גבינה מותכת, רוטב עגבניות וזיתים
תגובות (0)