מלי מאירוב חוגגת עם בלינצ’ס ממולא כשר לפסח

• 4 ביצים L
• 4 כפות שמן אגוזים
• 1/2 כפית מלח דק
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 2 כוסות קמח תפוחי אדמה
• 1 1/2 כוסות מים

מילוי וטיגון

• 1 בצל בינוני
• 1/2 ק"ג בשר בקר טחון
• 1 1/2 כפיות מלח דק
• 1/2 כפית פלפל שחור גרוס
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• 1 כפית כמון טחון
  לנוהגים לא להשתמש בכמון בפסח- אפשר להשמיט
• 1 ביצה L
  טרופה
• 1 כוס קמח מצה

רוטב פטריות

• 1 בצל בינוני
• 1 סלסילה פטריות שמפיניון
  או קופסת שימורים של פטריות
• 1/2 כוס מים
• 2 כפות אבקת מרק פטריות
  כשרה לפסח
• 1 קורט פלפל שחור גרוס