אנטיפסטי גזרים מזוגגים בדבש ותבלינים לנשנוש מושלם
מתכון של אנטיפסטי גזרים מזוגגים, צמחוני, טעים ומושלם לחג שצריך לחגוג את תוצרת אדמת ארצנו. שבועות לא רק של מוצרי חלב!
מתכון של אנטיפסטי גזרים מזוגגים, צמחוני, טעים ומושלם לחג שצריך לחגוג את תוצרת אדמת ארצנו. שבועות לא רק של מוצרי חלב!
- נעמה רן
- 119 צפיות
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות173
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 173.1 קק״ל 1384.7 קק״לפחמימות 20.0 גרם 160.2 גרםשומן 8.5 גרם 67.9 גרםנתרן 209.0 מ״ג 1672.2 מ״גחלבון 2.4 גרם 19.5 גרםסיבים תזונתיים 4.2 גרם 33.5 גרםשומן רווי 1.6 גרם 12.6 גרםכולסטרול 2.3 מ״ג 18.4 מ״גסידן 80.0 מ״ג 640.0 מ״גברזל 0.8 מ״ג 6.5 מ״גאשלגן 486.3 מ״ג 3890.2 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.3 מ״גסגור
-
מרכיבים13 -
הכנה 10 דק׳כולל 50 דק׳ -
קלוריות173 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 173.1 קק״ל 1384.7 קק״לפחמימות 20.0 גרם 160.2 גרםשומן 8.5 גרם 67.9 גרםנתרן 209.0 מ״ג 1672.2 מ״גחלבון 2.4 גרם 19.5 גרםסיבים תזונתיים 4.2 גרם 33.5 גרםשומן רווי 1.6 גרם 12.6 גרםכולסטרול 2.3 מ״ג 18.4 מ״גסידן 80.0 מ״ג 640.0 מ״גברזל 0.8 מ״ג 6.5 מ״גאשלגן 486.3 מ״ג 3890.2 מ״גאבץ 0.2 מ״ג 1.3 מ״גסגור
מתכון לאנטיפסטי גזרים בסגנון שאפשר לכנות ‘כמו צימעס ים תיכוני’ או פשוט דרך נהדרת להכין גזרים, צלויים בדבש ותבלינים עם יוגורט קריר, פיסטוק וסומק. מתאים בדיוק לסעודה חלבית של חג השבועות.
מרכיבים 13 | זמן הכנה 10 דק׳ | זמן כולל 50 דק׳ | קלוריות 173 | כמות מנות 8 |
|---|
מצרכים
מצרכים
גזרים
-
8 גזרים בינונייםחצויים לאורכם
מרינדה
-
1/4 כוס שמן זית
-
1/4 כוס דבש
-
1 כפית זרעי כוסברהטחונים
-
1/2 כפית כמון טחון
-
1 כפית סומאק
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחון
-
1/4 כפית אבקת צ’ילי
הגשה
-
1/2 כוס יוגורט כבשיםאו יוגורט אחר שאוהבים
-
1 חופן פיסטוקים טבעיים
-
10 עלי זעתר
-
1 קורט סומאק
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 220 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים בה את הגזרים.
- טורפים את מרכיבי המרינדה בקערה ויוצקים על הגזרים. לאחר מכן, מכסים בנייר כסף.
- אופים במשך 20 דקות, מסירים את נייר הכסף ויוצקים מהנוזלים שבתבנית על הגזרים.
- אופים 15-20 דקות נוספות (ללא נייר כסף) עד שהגזרים רכים ומזהיבים.
- מעבירים לצלחת הגשה, יוצקים יוגורט, בוזקים פיסטוק סומק ועלי זעתר ומגישים.
אופן הכנה
- מחממים תנור לחום של 220 מעלות, מרפדים תבנית בנייר אפיה ומניחים בה את הגזרים.
- טורפים את מרכיבי המרינדה בקערה ויוצקים על הגזרים. לאחר מכן, מכסים בנייר כסף.
- אופים במשך 20 דקות, מסירים את נייר הכסף ויוצקים מהנוזלים שבתבנית על הגזרים.
- אופים 15-20 דקות נוספות (ללא נייר כסף) עד שהגזרים רכים ומזהיבים.
- מעבירים לצלחת הגשה, יוצקים יוגורט, בוזקים פיסטוק סומק ועלי זעתר ומגישים.
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
בכל בית בולגרי או יווני מכינים קציצות פרסה לכבוד החג או סתם ביום חול. שי-לי ליפא כאן עם גרסה בשרית של הקציצות הבלקניות הכי טעימות -
רוצים לחזות בפלא? תוך כמה דקות יש לכם מרק כרשה ותפוחי אדמה. אפשר להכין אותו בגירסה החלבית המפנקת או בגירסה הטבעונית הטעימה לא פחות. ספרו איך יצא! -
כבד קצוץ בליווי ריבת בצל זו פשוט מנת פתיחה שאף אחד לא יכול לסרב לה! כאן תמרה אהרוני מביאה לכם גרסה פשוטה וקלילה להכנה!
תגובות (0)