×
עוד מתכון מ-
עוגת מספרים
  1. דף ראשי פודי מהדרין
  2. קטגוריות
  3. מסיבת רווקות

איך מכינים עוגת מספרים? ככה מכינים עוגת מספרים!

עוגת מספרים - זו שממשיכה לשגע את הרשת, עם טוויסט טעים במיוחד: במקום הבצק הרגיל, בצק פריך ודק, שהופך אותה לעוגה מושלמת ולא רק יפה
עוגת מספרים - זו שממשיכה לשגע את הרשת, עם טוויסט טעים במיוחד: במקום הבצק הרגיל, בצק פריך ודק, שהופך אותה לעוגה מושלמת ולא רק יפה
  • שירה יפרח
  • 121 צפיות
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    4300
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 4299.8 קק״ל 4299.8 קק״ל
    פחמימות 362.3 גרם 362.3 גרם
    שומן 270.3 גרם 270.3 גרם
    נתרן 385.0 מ״ג 385.0 מ״ג
    חלבון 71.7 גרם 71.7 גרם
    סיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.1 גרם
    שומן רווי 165.4 גרם 165.4 גרם
    כולסטרול 1041.7 מ״ג 1041.7 מ״ג
    סידן 404.9 מ״ג 404.9 מ״ג
    ברזל 3.2 מ״ג 3.2 מ״ג
    אשלגן 541.2 מ״ג 541.2 מ״ג
    אבץ 1.3 מ״ג 1.3 מ״ג
    סגור
  • מרכיבים
    10
  • הכנה 30 דק׳
    כולל שעה
  • קלוריות
    4300
  • רמת קושי:
    בסיסי
  • כשר
  • עוד ערכים תזונתיים

    ערכים תזונתיים לפי מנה אחת מידע נוסף מידע נוסף

    קלוריות 4299.8 קק״ל 4299.8 קק״ל
    פחמימות 362.3 גרם 362.3 גרם
    שומן 270.3 גרם 270.3 גרם
    נתרן 385.0 מ״ג 385.0 מ״ג
    חלבון 71.7 גרם 71.7 גרם
    סיבים תזונתיים 0.1 גרם 0.1 גרם
    שומן רווי 165.4 גרם 165.4 גרם
    כולסטרול 1041.7 מ״ג 1041.7 מ״ג
    סידן 404.9 מ״ג 404.9 מ״ג
    ברזל 3.2 מ״ג 3.2 מ״ג
    אשלגן 541.2 מ״ג 541.2 מ״ג
    אבץ 1.3 מ״ג 1.3 מ״ג
    סגור
מרכיבים
10
זמן הכנה
30 דק׳
זמן כולל
שעה
קלוריות
4300
כמות מנות
1
עוגת מספרים

מצרכים

מצרכים

plus minus

בצק

קרם

אופן הכנה

  1. מכינים את הבצק: מכניסים לקערת מיקסר עם וו גיטרה את הסוכר והדבש ומערבבים במהירות בינונית. מוסיפים סודה לשתיה.
  2. מוסיפים ביצה ומערבבים היטב. מוסיפים את החמאה המומסת ולבסוף גם את הקמח. מערבבים בקצרה רק עד שמתקבל כדור בצק. זהירות מערבוב יתר!
  3. מחממים תנור ל-175 מעלות.
  4. מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפיה (מקומחים) לעיגול בעובי של כחצי ס”מ. חותכים מספרים מהבצק בעזרת שבלונת מספרים כזאת.
  5. מעבירים את ספרות הבצק ביחד עם נייר האפיה לתבנית, מכניסים לתנור ואופים כ-10 דקות עד שהבצק מזהיב. מוציאים מהתנור ומצננים.
  6. את שאריות הבצק מרדדים וקורצים מהן פרחים (קורצן כזה יעשה את העבודה), לקישוט העוגה אחר כך או סתם לנשנוש טעים.
  7. מכינים את הקרם: מכניסים למיקסר עם מקצף בלון את המסקרפונה ומקציפים עד שהיא מתרככת. מוסיפים סוכר ותמצית וניל.
    מוסיפים שמנת מתוקה וממשיכים להקציף לקרם יציב.
  8. מכניסים את בקרם לשקית זילוף עם צנתר חלק. מזלפים תלוליות על גבי אחת הספרות, מניחים מעל ספרה נוספת, ומזלפים מעליה את שאר הקרם.
  9. מסדרים מלמעלה פירות, מקרונים, מרנגים ופרחים ושומרים בקירור.

אופן הכנה

  1. מכינים את הבצק: מכניסים לקערת מיקסר עם וו גיטרה את הסוכר והדבש ומערבבים במהירות בינונית. מוסיפים סודה לשתיה.
  2. מוסיפים ביצה ומערבבים היטב. מוסיפים את החמאה המומסת ולבסוף גם את הקמח. מערבבים בקצרה רק עד שמתקבל כדור בצק. זהירות מערבוב יתר!
  3. מחממים תנור ל-175 מעלות.
  4. מרדדים את הבצק בין 2 ניירות אפיה (מקומחים) לעיגול בעובי של כחצי ס”מ. חותכים מספרים מהבצק בעזרת שבלונת מספרים כזאת.
  5. מעבירים את ספרות הבצק ביחד עם נייר האפיה לתבנית, מכניסים לתנור ואופים כ-10 דקות עד שהבצק מזהיב. מוציאים מהתנור ומצננים.
  6. את שאריות הבצק מרדדים וקורצים מהן פרחים (קורצן כזה יעשה את העבודה), לקישוט העוגה אחר כך או סתם לנשנוש טעים.
  7. מכינים את הקרם: מכניסים למיקסר עם מקצף בלון את המסקרפונה ומקציפים עד שהיא מתרככת. מוסיפים סוכר ותמצית וניל.
    מוסיפים שמנת מתוקה וממשיכים להקציף לקרם יציב.
  8. מכניסים את בקרם לשקית זילוף עם צנתר חלק. מזלפים תלוליות על גבי אחת הספרות, מניחים מעל ספרה נוספת, ומזלפים מעליה את שאר הקרם.
  9. מסדרים מלמעלה פירות, מקרונים, מרנגים ופרחים ושומרים בקירור.
    מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות

    תגובות (0)

    Avatar

    קטגוריות

    אביזרים

    טכניקות

    מתכונים נוספים
    לעוד מתכונים חפשו פודי בגוגל או היכנסו ל- foody.co.il