תבשיל בקר בשזיפים
השנה פנקו את האורחים עם תבשיל בקר עסיסי ברוטב שזיפים. תבשיל עשיר בתבלינים מחממים שכדאי להגיש עם פירה או אורז כמנה נהדרת לחג או לכל יום חול
השנה פנקו את האורחים עם תבשיל בקר עסיסי ברוטב שזיפים. תבשיל עשיר בתבלינים מחממים שכדאי להגיש עם פירה או אורז כמנה נהדרת לחג או לכל יום חול
- מערכת Foody
- 134 צפיות
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-20 דק׳ -
קלוריות652
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 651.6 קק״ל 6516.5 קק״לפחמימות 38.8 גרם 388.2 גרםשומן 22.5 גרם 225.5 גרםנתרן 120.6 מ״ג 1205.6 מ״גחלבון 68.6 גרם 686.4 גרםסיבים תזונתיים 5.6 גרם 55.8 גרםשומן רווי 6.9 גרם 69.4 גרםכולסטרול 468.0 מ״ג 4680.0 מ״גסידן 47.6 מ״ג 476.1 מ״גברזל 4.9 מ״ג 48.7 מ״גאשלגן 558.4 מ״ג 5584.4 מ״גאבץ 12.2 מ״ג 122.2 מ״גסגור
-
מרכיבים11 -
הכנה 20 דק׳כולל שעתיים ו-20 דק׳ -
קלוריות652 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 651.6 קק״ל 6516.5 קק״לפחמימות 38.8 גרם 388.2 גרםשומן 22.5 גרם 225.5 גרםנתרן 120.6 מ״ג 1205.6 מ״גחלבון 68.6 גרם 686.4 גרםסיבים תזונתיים 5.6 גרם 55.8 גרםשומן רווי 6.9 גרם 69.4 גרםכולסטרול 468.0 מ״ג 4680.0 מ״גסידן 47.6 מ״ג 476.1 מ״גברזל 4.9 מ״ג 48.7 מ״גאשלגן 558.4 מ״ג 5584.4 מ״גאבץ 12.2 מ״ג 122.2 מ״גסגור
×
תודה שנרשמת :)
ברגעים אלו נשלח אלייך אימייל לאימות הרישום
לקבלת המתכונים הכי חמים לפני כולם ולסיום תהליך הרישום יש ללחוץ על כפתור האימות
מרכיבים 11 | זמן הכנה 20 דק׳ | זמן כולל שעתיים ו-20 דק׳ | קלוריות 652 | כמות מנות 10 |
|---|
מצרכים
מצרכים
-
6 כפות שמן זית
-
2 ק"ג בשר כתףמס' 5, חתוך לקוביות
-
2 בצלים גדוליםפרוסים
-
4 גזרים בינוניים
-
8 שיני שוםפרוסות
-
400 גרם שזיפים מיובשיםמגולענים
-
2 צנצנות רוטב שזיפים
-
2 כוסות יין אדום יבש
-
1 קורט מלח דק
-
1 קורט פלפל שחור טחון
-
4 כפות פפריקה מתוקה
אופן הכנה
- מטגנים את הבצל והגזר בסיר עם שמן זית. מוסיפים את שיני השום הפרוסות ומטגנים עד שהבצל נהיה שקוף.
- מוסיפים את הבשר וממשיכים לטגן עד שהבשר צרוב ומשנה את צבעו מכל הכיוונים.
- מוסיפים שזיפים מיובשים, רוטב שזיפים, יין אדום, מלח, פלפל ופפריקה ומערבבים היטב.
- מכסים ומביאים לרתיחה.
- מערבבים שוב, מנמיכים את עוצמת האש, מכסים ומבשלים כשעתיים נוספות על אש נמוכה עד שהבשר רך. מדי פעם מערבבים ואם חסרים נוזלים מוסיפים מעט מים. כשהבשר רך טועמים, מתקנים תיבול ומגישים. חג שמח!
אופן הכנה
- מטגנים את הבצל והגזר בסיר עם שמן זית. מוסיפים את שיני השום הפרוסות ומטגנים עד שהבצל נהיה שקוף.
- מוסיפים את הבשר וממשיכים לטגן עד שהבשר צרוב ומשנה את צבעו מכל הכיוונים.
- מוסיפים שזיפים מיובשים, רוטב שזיפים, יין אדום, מלח, פלפל ופפריקה ומערבבים היטב.
- מכסים ומביאים לרתיחה.
- מערבבים שוב, מנמיכים את עוצמת האש, מכסים ומבשלים כשעתיים נוספות על אש נמוכה עד שהבשר רך. מדי פעם מערבבים ואם חסרים נוזלים מוסיפים מעט מים. כשהבשר רך טועמים, מתקנים תיבול ומגישים. חג שמח!
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
סיר לכל המשפחה בקלי קלות: תבשיל עוף עם פרחי כרובית (שופלור) ברוטב אדום וטעים שמכינים בסיר אחד ומגישים עם כיכר לחם טרי -
רוצים להכין גולאש של סבתות עם בשר רך במיוחד ומבלי לעבוד שעות? רחלי קרוט עם מתכון שמכינים במכשיר אחד שמצריך מעט מאוד עבודה -
רון יוחננוב מכין גרסה פשוטה וקלה להכנה של אושפלוב פטנט. אותם הטעמים, מעט שמן, וכל כך טעים שכמעט ולא תרגישו את ההבדל. רק אל תראו את המתכון לאף סבתא בוכרית
תגובות (0)