חגיגת טריקולד: עוגיות שוקולד בשלושה צבעים וללא גלוטן!
עוגיות שוקולד של תומר אומנסקי בשילוב שוקולד מריר, חלב ולבן. עוגיות טריקולד ממכרות ורכות, ללא קמח. מתכון מנצח
עוגיות שוקולד של תומר אומנסקי בשילוב שוקולד מריר, חלב ולבן. עוגיות טריקולד ממכרות ורכות, ללא קמח. מתכון מנצח
- תומר אומנסקי
- 325 צפיות
-
מרכיבים9 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות261
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 261.1 קק״ל 5222.2 קק״לפחמימות 30.2 גרם 603.8 גרםשומן 14.0 גרם 280.0 גרםנתרן 55.4 מ״ג 1108.4 מ״גחלבון 4.2 גרם 84.1 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 38.8 גרםשומן רווי 7.7 גרם 153.4 גרםכולסטרול 72.8 מ״ג 1456.6 מ״גסידן 42.6 מ״ג 852.2 מ״גברזל 1.4 מ״ג 27.6 מ״גאשלגן 195.3 מ״ג 3906.4 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 14.4 מ״גסגור
-
מרכיבים9 -
הכנה 30 דק׳כולל שעה ו-30 דק׳ -
קלוריות261 -
רמת קושי:בסיסי
-
כשר
-
עוד ערכים תזונתיים
ערכים תזונתיים לפי מנה אחת
קלוריות 261.1 קק״ל 5222.2 קק״לפחמימות 30.2 גרם 603.8 גרםשומן 14.0 גרם 280.0 גרםנתרן 55.4 מ״ג 1108.4 מ״גחלבון 4.2 גרם 84.1 גרםסיבים תזונתיים 1.9 גרם 38.8 גרםשומן רווי 7.7 גרם 153.4 גרםכולסטרול 72.8 מ״ג 1456.6 מ״גסידן 42.6 מ״ג 852.2 מ״גברזל 1.4 מ״ג 27.6 מ״גאשלגן 195.3 מ״ג 3906.4 מ״גאבץ 0.7 מ״ג 14.4 מ״גסגור
מרכיבים 9 | זמן הכנה 30 דק׳ | זמן כולל שעה ו-30 דק׳ | קלוריות 261 | כמות מנות 20 |
|---|
מצרכים
מצרכים
עוגיות
-
4 ביצים L
-
200 גרם סוכר לבן
-
300 גרם שוקולד מריר
-
100 גרם חמאה
-
100 גרם קמח תפוחי אדמה
-
50 גרם שקדים טחונים
-
5 גרם אבקת אפייה
-
100 גרם שוקולד חלב
-
100 גרם שוקולד לבןאו שילוב של שלושת השוקולדים לפיזור מעל העוגיות
כשר לפסח ללא חשש קטניות
אופן הכנה
- ממיסים שוקולד מריר (300 גרם) וחמאה (100 גרם) ומערבבים היטב.
- מניחים לתערובת להצטנן כרבע שעה.
- בקערת מיקסר מקציפים היטב ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית.
- מאחדים את תערובת השוקולד והביצים ומקפלים היטב.
- מנפים פנימה את קמח תפוחי האדמה, אבקת אפייה ואבקת השקדים ומקפלים בעזרת לקקן.
- מוסיפים את השוקולדים (100 גרם) ומעבירים את התערובת לקירור של כשעה במקרר עד להתייצבות התערובת.
- יוצרים באמצעות כף כדורים בינונים של מסה ונניח על נייר אפייה ברווחים גדולים (עד 8 עוגיות במגש).
- מפזרים מעל העוגיות מעט שוקולדים ומלח גס ונעביר לאפייה ב-180 מעלות טורבו 12-15 דקות.
כשר לפסח ללא חשש קטניות
אופן הכנה
- ממיסים שוקולד מריר (300 גרם) וחמאה (100 גרם) ומערבבים היטב.
- מניחים לתערובת להצטנן כרבע שעה.
- בקערת מיקסר מקציפים היטב ביצים וסוכר עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית.
- מאחדים את תערובת השוקולד והביצים ומקפלים היטב.
- מנפים פנימה את קמח תפוחי האדמה, אבקת אפייה ואבקת השקדים ומקפלים בעזרת לקקן.
- מוסיפים את השוקולדים (100 גרם) ומעבירים את התערובת לקירור של כשעה במקרר עד להתייצבות התערובת.
- יוצרים באמצעות כף כדורים בינונים של מסה ונניח על נייר אפייה ברווחים גדולים (עד 8 עוגיות במגש).
- מפזרים מעל העוגיות מעט שוקולדים ומלח גס ונעביר לאפייה ב-180 מעלות טורבו 12-15 דקות.
הערות
- חשוב לתת לעוגיות להצטנן היטב לפני שמרימים אותם מתבנית האפייה
הערות
- חשוב לתת לעוגיות להצטנן היטב לפני שמרימים אותם מתבנית האפייה
מתכונים נוספים שכדאי לכם לנסות
קטגוריות
אביזרים
טכניקות
-
במקום לצלות שוב עוף עם תפוחי אדמה, קחו את החומרים ותנו להם פרשנות חדשה ומקורית! רושפלד במתכון מטריף ללביבות במילוי מפתיע של מעורב ירושלמי -
זה לא עוד מתכון של בראוניז שוקולד לחג פסח. הבראוניז האלו עסיסים, שוקולדיים ועשירים ברמות שאת המתכון הזה אתם הולכים לאכול כל השנה. חג שמח! -
מכורים למצות ושוקולד? עוגת מצות שכבות אלגנטית, טעימה וכשרה לפסח. המצות שנטבלות בקפה מהוות את הבסיס וביניהן קרם גנאש שוקולד עשיר וטעים. תהנו
תגובות (0)